Analyse des miels de l’association : saison 2021
Comme chaque année, le miel d’été est analysé par le laboratoire du CARI, spécialisé dans les analyses de miels Le miel d’été du conservatoire obtient la note de 4/5 ! Merci et bravo aux apiculteurs bénévoles !! Voir les résultats en ligne
Analyse des miels de l’association : saison 2020
Nous y voilà ! Nous avons enfin les résultats complets concernant les analyses de miel de l’association sur la saison 2020. Ces analyses ont été réalisées par le Laboratoire CARI, laboratoire indépendant et accrédité ISO 17025. Cette année, du fait d’un printemps exceptionnellement chaud, un miel de mi-saison a pu être récolté. Ce […]
Analyses des miels de l’association – saison 2019
Nous y voilà ! Nous avons enfin les résultats complets concernant les analyses de miel de l’association. 2019 aura été une année calamiteuse pour l’apiculture française mais cela n’a heureusement pas eu d’impact sur la qualité du miel. Examen Miel Mesure Humidité (%) Printemps : 17,3 Eté : 17,4 pH initial Printemps : 4,19 Eté […]
Les qualités organoleptiques et physico-chimiques des miels
Vous le savez, depuis toujours, l’association fait analyser les miels produits sur l’ensemble de ses ruchers. Mais en quoi cela consiste-t-il ? En premier lieu il s’agit d’une analyse organoleptique. Les propriétés organoleptiques sont toutes les descriptions des caractéristiques physique en général du miel, telles qu’elles sont perçues par nos sens : son gout sa […]
