Analyses des miels de l’association – saison 2019
Nous y voilà ! Nous avons enfin les résultats complets concernant les analyses de miel de l’association. 2019 aura été une année calamiteuse pour l’apiculture française mais cela n’a heureusement pas eu d’impact sur la qualité du miel. Examen Miel Mesure Humidité (%) Printemps : 17,3 Eté : 17,4 pH initial Printemps : 4,19 Eté […]
Comprendre une analyse de miel
Un miel est très différent d’un endroit à un autre et d’un apiculteur à un autre ! Aucune réglementation n’oblige un producteur de miel à (faire) réaliser des analyses sur ses miels. Cependant, à l’Association, par souci de transparence et gage de qualité, nous nous engageons à publier les résultats des miels récoltés. Ces analyses […]
