Initiation à l’apiculture
Venez découvrir l’apiculture au cours d’un stage de 7 heures. Il s’agit d’un stage d’initiation afin d’avoir les bases et faire une bonne première saison apicole : récolter son propre miel et participer à la sauvegarde des abeilles. A l’issue de ce stage vous serez en mesure de pratiquer l’apiculture de façon autonome. Le contenu […]
Formation apicole en entreprise
Vous souhaitez développer un rucher au sein de votre entreprise et vos employés souhaitent s’en occuper ? Cette formation est faite pour eux ! Au préalable Prenez contact avec l’association pour mieux déterminer votre projet (envergure, lieu d’implantation, cout, nombre de stagiaire par ruche, etc). Déterminez le nombre de collaborateurs susceptibles de participer à cette […]
Comprendre une analyse de miel
Un miel est très différent d’un endroit à un autre et d’un apiculteur à un autre ! Aucune réglementation n’oblige un producteur de miel à (faire) réaliser des analyses sur ses miels. Cependant, à l’Association, par souci de transparence et gage de qualité, nous nous engageons à publier les résultats des miels récoltés. Ces analyses […]
Les qualités organoleptiques et physico-chimiques des miels
Vous le savez, depuis toujours, l’association fait analyser les miels produits sur l’ensemble de ses ruchers. Mais en quoi cela consiste-t-il ? En premier lieu il s’agit d’une analyse organoleptique. Les propriétés organoleptiques sont toutes les descriptions des caractéristiques physique en général du miel, telles qu’elles sont perçues par nos sens : son gout sa […]
