Analyses des miels de l’association – saison 2019
Nous y voilà ! Nous avons enfin les résultats complets concernant les analyses de miel de l’association. 2019 aura été une année calamiteuse pour l’apiculture française mais cela n’a heureusement pas eu d’impact sur la qualité du miel. Examen Miel Mesure Humidité (%) Printemps : 17,3 Eté : 17,4 pH initial Printemps : 4,19 Eté […]
Les qualités organoleptiques et physico-chimiques des miels
Vous le savez, depuis toujours, l’association fait analyser les miels produits sur l’ensemble de ses ruchers. Mais en quoi cela consiste-t-il ? En premier lieu il s’agit d’une analyse organoleptique. Les propriétés organoleptiques sont toutes les descriptions des caractéristiques physique en général du miel, telles qu’elles sont perçues par nos sens : son gout sa […]
Analyses des miels de l’Association – saison 2016
Comme chaque année, l’association fait analyser le miel récolté sur les ruches de ses mécènes. En 2016, nous ne dérogeons pas à la règles et nous vous présentons en toute transparence les résultats de ces analyses effectuées par un laboratoire indépendant agréé AGRIMER : Découvrez aussi notre article pour décrypter une analyse de miel […]
